对于爱喝茶重养生的朋友，安化黑茶是不错的选择，被誉为“现代富贵病的克星”、“人体的清道夫”的黑茶对于肥胖、便秘、酒精肝和三高者都有很好的保健养生意义。
一、肥胖
黑茶在发酵过程中产生名为“普诺尔”的成分，它能防止脂肪堆积；其碳水化合物能调节脂肪代谢、提供膳食纤维。饭后饮用黑茶刮油效果明显，适合爱吃油腻食物、身体局部肥胖、小肚腩、啤酒肚、脂肪肝、爱苗条的人士使用。
二、便秘
黑茶中的儿茶素与益生菌既能抑制人体肠胃中有害微生物生长，又能促进有益菌的生长繁殖，有效地改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能；其“生物碱类”能促进胃液的分泌；“纤维素、黄烷醇类”能明显增强肠胃蠕动。所以我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食、便秘的传统。
三、酒精肝
黑茶中的氨基酸可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用；其茶多酚与儿茶素等多种有效成分，参与人体内新陈代谢，能抗菌、杀菌，使重金属和蛋白质沉淀，降低过氧化物水平（清除自由基，延缓衰老，其抗氧化活性比维他命E高），维持机体自身抗氧化防御系统功能，对人体内肝脏具有净化功能，既能吸附体内的有毒物质（酒精、重金属、体内垃圾），又能促进肝功能的恢复，被誉为“人工肝脏”。
四、三高
黑茶中的“茶黄素”、“茶多糖”、“儿茶素”具有降血压、降血糖、降血脂、增强免疫力、减慢心率、增加冠脉流量、抗凝血、抗血栓和耐缺氧等作用，近年来发现茶多糖还具有治疗糖尿病的功效，而在所有茶类中黑茶富含茶多糖尤其丰富。
