
星巴克的摩卡星冰乐颜值高味道好看起来很高大上,最重要是死贵,其实都是品牌撑起来的。但是它的做法并没有我们想象中的那么复杂,只需要三个简单的步骤,用一杯星冰乐的价钱做好几杯,而且饮用起来美味又安全。
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抓住摩卡星冰乐的灵魂

想做好一杯摩卡星冰乐,做好它的咖啡基底就成功了一半。星冰乐用的是浓缩速溶咖啡。速溶咖啡的冲泡关键在于水温,最佳选择是80至96℃的热水。最佳冲泡浓度:一般说来,一袋速溶咖啡粉加150毫升的水就好。
先将速溶咖啡放在咖啡壶滤网容器,再将150ml的清水倒入滤网后方容器,一键开启开关按钮,很快醇香咖啡就煮好了。

接着将放置恒温的咖啡倒进已经放有冰块的搅拌机中,注意冰块的量合适,大约占4/5杯子,让咖啡和冰块充分搅拌均匀,打成的颗粒达到绵密、细腻即可。
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加点“料”,咖啡更有内涵

在咖啡上加上牛奶,可以冲淡咖啡的一点点苦涩味道,使咖啡的口感更滑腻,更加飘香醇厚,另外对肠胃不好以及承受不了咖啡因的人来说有缓和的作用。

正宗的星冰乐还会配香浓的可可粉作佐料,这样能增添风味,引诱味蕾。我们要先在已经做好的咖啡冰沙上倒入30ml的全脂牛奶,接着放入2汤勺可可粉,用勺子充分搅拌均匀。
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咖啡虽美,也要“花”的点缀

香醇的摩卡咖啡加上极具创意的裱花艺术,真的能让你的味觉与视觉同时得到最美妙的享受。咱们要洗干净一个饮料塑料瓶,放入奶油,再在瓶盖上剪出一个五角星的形状,一个奶油裱花瓶就做好了。

接着控制好手中的力度,在已经放入咖啡冰沙的杯子上从外面到里面画圈裱花。接着按z字形或者按你喜欢的形状淋上巧克力酱即可。
自己动手做的星冰乐其实比在星巴克排队买一杯快乐更多。因为你不仅可以很快享用到美食,而且是在用本来排队的时间和耐心享受着创造艺术的乐趣。

炎热的天气与自制的冰爽酷感星冰乐碰撞,今年的夏天算是完整了。