相信很多人和我一样,经常熬夜,而能够拯救自己的,大概不是初心和理想,而是一杯香醇浓厚的咖啡,而我不在咖啡馆就是在去咖啡馆的路上。
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时光荏苒,如今的咖啡馆最大的功能变成了保持大脑清醒和获取免费WIFI,而真正想喝好咖啡的人,开始尝试在家自制好喝又独一无二的咖啡了。
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而对于一台家用咖啡机,你希望它是满足你当下的咖啡需要并利用过程愉悦单调就好,还是要追求一杯口感香醇且能给你带来极大的煮咖啡乐趣的呢?
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很明显,像滴漏,法压,虹吸壶这些考验手艺的咖啡器具更多的强调制作过程带来的乐趣,而全自动,半自动以及胶囊咖啡机这样自动化的设备才真正适合大多数人的日常咖啡需求。
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如果使用频率不高,可以选择比较便宜的款式,三五百就可以买到不错的咖啡机了,但是如果你对咖啡品质有一定的追求,那么那些通过SCAA(美国精品咖啡协会)认证的咖啡机会比较适合你。
跟着我走进咖啡机的世界去看看吧!
— ❶ —
美式滴漏壶
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这是一种比较常见的家用咖啡机,属于好操作简单快捷的一类,只要你起床后,往壶里灌入纯净水和咖啡粉,它就会自动加热煮咖啡,差不多你洗漱完了,就能闻到满屋的咖啡香了。
— ❷ —
摩卡壶
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如果你喜欢Espresso这样的口味,那么摩卡壶绝对是你的不二选择,而且它是家用咖啡壶里能煮出最浓厚咖啡的煮咖啡器具,操作也简单易懂。
— ❸ —
虹吸壶
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喜欢自己动手,像磨粉,焖煮,火候都希望事无巨细,了然于心的朋友可以选择虹吸壶,包括现在很多稍微讲究点的咖啡馆用的也是虹吸壶,因为它能很好的展示了咖啡的原味,口味比较浓郁香醇,如果你有时间又有情趣,虹吸壶应该是你不错的选择。
— ❹ —
手冲壶
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这也是我最钟意的一种,因为看上支文艺范儿十足啊,透过滤纸滴下的咖啡,仿佛经过了时间的过滤和沉淀,总觉得这样的过程很有意思,一定要亲自体验过才能感受它的美妙之处。
— ❺ —
胶囊咖啡机
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胶囊咖啡机大大降低制造门槛,传统咖啡机的劣势如今全部被它标准化和量化,一颗启动键解决一切。它的全身只有一个按键,一个杯量手柄,一个可拆卸水箱,一个两档上下调节杯托,基本属于0难度操作。
把咖啡搬进家里,和爱的人一起制作,一起喝吧,生活的惬意大抵就是如此了吧。