起初的青花起源与唐代，但是成熟时期则是元代，元青花的最高水平就是大家都知道的景德镇窑。到了明代的景德镇窑，瓷器的价值最高，一个青花碗都相当于一匹绫。清代青花的技艺逐渐上升，它烧制出大的层次最为清晰，有着“青花五彩”的美誉。
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素雅的青花白底
明代时期青花是瓷器中的主流，永乐、宣德更是黄金时代。永乐间的胎薄细白，装饰清晰疏朗，图案还是平常的福瑞、龙凤这类。到了永宣，郑和下西洋带来了西方文化，在瓶器上有了造型上的变化。
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多彩的颜色釉
颜色釉对于釉色最为考究，常见的天青、淡青、孔雀绿、紫荆、娇黄、祭红等，最有名的就是甜白釉，它的产量最大，并且一直在生产。先帝的陵寝祭祀就用白色祭瓷。皇帝也是欣赏白色的洁白于心。
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幽艳的釉里红
釉里红的制造难度要更高，在洪武时代，因为太容易失败，就有了用铁作为呈色剂这样的简单手法来制作，但是成色没有精品的那样深浓。成功的釉里红少之又少，多为颜色不正。
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名贵的珐琅彩
珐琅彩在康熙时期是皇帝的御用釉上彩瓷器，康熙所用的胎为紫砂，乾隆时期用玻璃为胎。乾隆喜爱在瓷瓶上带上西方色彩，所以当时的瓷器上会有西方人物的刻画，在造型上仿照西方的装饰。
