虽然现在的水资源越来越少了，但是在内陆的一些江河湖泊里面，生活着不少的野生大鲫鱼(也称土鲫鱼)，对于喜欢钓鱼的人而言，这可是令人狂热之物。大鲫鱼为何受到这么高的青睐，竟引得无数钓鱼人苦苦寻觅它的踪迹呢？答案很简单：一是野生大鲫肉味鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，是淡水食用鱼类中的上等佳品；二是个体在250克以上的大鲫鱼，由于其生长缓慢，致使数量相对较少，并不是能经常钓到，自然是物以稀为贵，所以它对钓鱼人具有很大的挑战性。要想在自然水域中钓到大鲫鱼，我们首先就要了解大鲫鱼的生活习性和食性，这样才能有更多的机会钓到它们。
一、大鲫鱼的生活习性和食性的特点
这些大鲫鱼适应环境的能力很强，耐低温、耐低氧、耐寒、耐碱……生性文静而胆小，警觉性非常高，害怕强烈的光线，在清澈见底的水域中很难看到它们身影，多栖身于较深的水域里，一般不会轻易上浮，是典型的底栖性鱼类。自然水域里的大鲫鱼在食性方面与小鲫鱼截然不同，就像大人和小孩的饮食差别一样。由于小鲫鱼处在生长期，它们对动物性成份含量高的食物更感兴趣；而成熟的大鲫鱼则偏爱本地天然植物类和谷物类食物，因为植物类或谷物类食物在水体中的蕴藏丰富、品种繁多，供大鲫鱼采食的面更广。虽然南北方地域、水域不同，且大鲫鱼的品种也有所差别，但它们喜欢的食物却有共同性。
二、适合大鲫鱼生存的水域并找到它们
这是能否钓到大鲫鱼的关键所在。大鲫鱼并不是在什么水域中都有，因为大鲫鱼的生长速度慢，一般需要3～5年左右的生长期才能达到250～500克，所以要想钓到大鲫鱼，我们就要选择水较深、面积大、常年积水又没干涸过的人工水库或天然湖泊。另外，如想在野塘里钓到大鲫鱼，也要选择那些至少3年没清过底及大量捕捞过的池塘。
懂得大鲫鱼的生活习性和食性，又找到了适合大鲫鱼生存的水域，那少不了钓大鲫鱼的装备了：
1、钓竿：适合选择4.5或者5.4米长的硬竿或超硬竿，调性不能太软但也不能太硬，37调或者28调的钓竿最适用，在中鱼瞬间和提鱼出水时鱼不会受到强烈的痛感，这样不会惊跑窝中的鱼。
2、钓线：主线不要省钱，要用质量比较好的专用线，根据情况配置0.6至1.2号，子线也要使用结节力强的，以0.3至0.6号为主比较合适，再根据水温高低、鱼的挣扎力大小进行更换。但主、子线尽量不要过大（大鲫鱼生性狡猾），最终以承受住鱼的拉力、不跑鱼既可。
