中国糕点,舌尖上的传统美味

2018-12-11来自寻味视界

中国传统糕点,它生于高贵,精致典雅不失方寸,它由奢入俭,含蓄婉约平易近人。经过历史的沉淀,不会因为岁月的流逝而褪去芬芳,只会烙印进每个国人的内心。

它不会矫揉造作,不会附庸风雅,只是用自身的味道告诉你,什么是颜值,什么是实力。今天小编就为吃货们带来念念不忘的中国传统美味糕点,厉害了我的国。

— ❶ —

桂花糕

桂花糕已有近三百年历史,相传明朝末年,新都小贩刘吉祥,他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型,美名桂花糕 。

外形细腻美如画,宛如桂花含羞怒放,打开包装,沁人心脾的是桂花清香,撩拨味蕾的是那一丝精致而不失风华的颜值,依据古法而入料,现代科技把控,奢华而不傲慢,吃一口,仿佛可以尝到桂花的芳华。

— ❷ —

绿豆糕

绿豆糕是比较常见的传统糕点,相传为中国古代,人民在端午节时,为寻求身体平安健康,除了吃粽子外,还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物,可以避免因为夏至到来所带来的褥夏的疾病,现在则是四季常备的糕点之一。

传承百年工艺制作,坚守诚品,不添加色素,色泽浅黄,外形规整,组织细润紧密,绿豆清香绵软不粘牙。入口即化,甜而不腻,独坐凉亭饮茶醉。

— ❸ —

枣花酥

枣花酥起源于清朝中后期,当时随着宫廷对吃食的要求越来越精细和讲究,御膳房的糕点大师便在传统糕点上增加了“刀”活,给糕点增加“形”的趣味,枣花糕因形味俱佳,成为御膳房的经典。

枣花糕以香甜沙软的枣泥为馅料,外层薄香酥皮包裹,点缀花蕊,是一朵盛开八瓣的枣花酥。传承御膳古法手工艺,精细拿捏分寸,烘烤后,枣味纯正,松酥可口,更香更美味。

— ❹ —

蛋黄酥

蛋黄酥是常见的传统糕点, 传承工艺手工制作的蛋黄酥,第一次看到它,就被诱人的金黄酥皮外表深深吸引,有时候它就像一个手工艺品,精致又典雅。

优质的黄油入味,配搭上手工面皮,透出淡淡奶香。烘培出的蛋黄酥, 吃一口,满满都是咸香可口。在传统工艺基础上,添加Q弹的雪莓娘,口感更加细腻酥软,而且甜而不腻。

— ❺ —

云片糕

云片糕又名雪片糕,是比较著名的传统糕类糕点,其名称是由片薄、色白的特点而来的。其特点质地滋润细软,犹如凝脂,能久藏不硬 。

传承百年手工艺,用料讲究,制作精细,吃一片,香甜软糯,滋润细腻,其中加以点缀的核桃仁,口感更加丰富,甜而不腻 ,相信很多人都是从小就在吃的美味。

— ❻ —

凤梨酥

凤梨酥相传较早起源于中国三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,深受民众喜爱。

精选新鲜食材,香酥的外片,饱满的水果夹心,闻起来果香味十足,入口酥软香甜,馅料饱满,口感更加的细腻,配合下午茶,更有中国风。

*中华大地地大物博,更有很多数不胜数传统糕点,更多未收录糕点,欢迎留言补充,将在以后为大家品赏。*

入门级学生数码 相机复古ccd儿童拍立得小型美颜高清校园卡片机

¥170

成人 青少年初高中生专用可插卡下载WiFi学生儿童女男款 HUAWEI 华为手机适用5G大屏双摄智能电话手表官方正品

¥92

青少年初中生专用可插卡多功能儿童学生男女款 华为手机适用5G高清大屏智能电话手表官方旗舰正品 成人 WEl HUA

¥148

联名版 网易授权联名款 联动蓝牙连接运动手表宠物送生日礼物旗舰店 电子手表官方正版 蛋仔派对智能手表周边新版

¥369

绿联魔盒100W桌面充电站多功能USB插座PD快充头多口适用苹果ipad手机电脑笔记本通用拓展插线板氮化镓充电器

¥299

CH华为手机适用北斗GPS专业运动手表马拉松越野骑行游泳徒步爬山智能运动手环心率血氧睡眠音乐智能手表防水

¥598

蓝牙音箱AI智能无线小音响家用小型低音炮超重低音高音质车载电脑

¥33.9

Garmin佳明Forerunner 255跑步手表马拉松越野骑行游泳徒步心率血氧睡眠双频多星GPS运动手环佳明官方旗舰店

¥1680

AI智能语音闹钟蓝牙音箱带夜灯低音炮多功能学生闹铃手机电脑音响

¥19.9

Mutrain学生党校园高清数码 相机儿童卡片机生日礼物玩具入门微单

¥389