忙里偷闲?不如来场下午茶

2018-11-07来自荷马旅社

一提起下午茶,你一定想到细白的桌巾、精巧的点心......以及下午茶的闲适与浪漫,但是关于下午茶的类型和知识你又知道多少呢?所以,今天不如跟着小编重温旧时光,一起来领略一番那美如画的各国下午茶。

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高贵的英式下午茶

上世纪时,英国上流社会的早餐都很丰盛,但午餐较为简便,而社交晚餐则一直到晚上八时左右才开始,于是人们便习惯在下午四时左右吃些点心、喝杯茶。

其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜玛丽亚,每天下午她都会差遣女仆为她准备一壶红茶和点心,她觉得这种感觉真好,便邀请友人共享。很快,下午茶便在英国上流社会流行起来。

那时候,对英国人来说,下午茶是资产阶级才能拥有的尊贵享受,所以他们的下午茶无不体现着高贵与精致,从食物到餐具......每一个细节都做到了精益求精。

作为尊贵的代表,懂得享受的英国人自然需要各种美味的甜点来填补他们的胃,于是乎,那优雅精致的下午茶点心架轻松地成为盛装他们最好的器皿。

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浪漫的法式下午茶

法国人的优雅和精致与生俱来,将“甜”视为一门艺术、一门学问,就好像法式的浪漫那样,留住甜蜜在心间。素有“少女酥胸”之称的马卡龙是这里的标志性甜点,光是最常见的口味也有30多种味道。

法式下午茶的甜点是最值得他们骄傲的地方,他们有马卡龙、闪电泡芙、法式烤布蕾、欧培拉、拿破仑蛋糕......花样奇多,而对于茶具方面,自然会选择一些清新简约的款式,相互搭配,中庸有型。

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 清雅的中式下午茶

从饮茶文化发源来讲,最早开始于下午喝茶的民族,理应是一向以茶文化著称的中华民族。中国的茶道闻名全球,讲究喝茶的方式,泡茶器具也相当多元化,以专属的方式享受茶的美味。

外国的下午茶点心浪漫又高贵,但其实我们中式的点心一点不比他们差。杭州著名的荷花酥酥松香甜,别有风味;老祖宗传下来的桂花糕清甜爽口,桂香浓郁;汉族的传统名点杏仁豆腐润肺定喘,滑肠通便......

如今的女性们越来越注意生活的质量与情趣,那么,在周末的午后举行一次小小的下午茶聚会,招待二三知己,既有气氛又有面子,多好的事啊!

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