太热了，人都懒得动但总不能饿着吧，做点简单

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番茄豆腐鱼

材料：西红柿、豆腐、龙利鱼柳、番茄酱、料酒、胡椒粉、淀粉、橄榄油、香菜、细香葱

做法：1、将龙利鱼柳切成片，将西红柿洗净后切成细丁备用；

2、将鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等材料腌制5分钟；

3、在锅内倒入少许的橄榄油，倒入西红柿丁翻炒至变软后加水煮开；

4、将豆腐用小刀切成块，倒入汤内；

5、接着加入番茄酱，搅拌均匀；

6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中，继续煮开；

7、最后加入一些胡椒粉、撒上香叶或者葱花即可。

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爆炒

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材料：花蛤、料酒，姜丝，葱段，花椒，老抽

做法：1、花蛤洗净。炒锅热油，下花椒，姜蒜片爆香。

2、倒入花蛤和料酒（多一点，去腥）大火翻炒，后加入葱段及老抽。

3、炒至所有的蛤蜊都张开壳，撒少许鸡精，即可出锅装盘。

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炒油条

材料：丝瓜1根、油条1根、红椒大量、油葱白3根、蚝油、油、盐、鸡精各过多

做法：1、丝瓜去皮切滚刀块。

2、葱切末，红椒切碎。

3、油条切小块。

4、锅中加大量油，倒入油条块煎至瘦语焦黄，表皮酥脆后盛出。

5、热油锅，炒香葱末后，下丝瓜炒会儿，插足蚝油、盐、鸡精调味。

7、倒入油条翻炒平均，撒上红椒就可出锅。

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猪肉炒大葱

材料：五花肉250克、大葱150克、油、

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、鸡精、酱油、糖

做法：1、五花肉切片、介入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。

2、大葱切成片。

3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。

4、放入大葱快捷翻炒平均

5、加入盐，鸡精翻炒均匀，出锅啦。