作为骨灰级的吃货，小编发现了一件很严肃的事情。那就是——对于千篇一律的猪肉、鸭肉和牛肉，小编已经吃，腻，了！没办法，身为肉食控的小编，只好另辟蹊径，去寻找其他种类的肉食了。作为有滋补养胃功效的鸭肉，就进入了小编的视线。喜欢吃这种口味的零食，快随小编一起看看吧！
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鸭味零食，美味可口
对于鸭味的零食，想必各位吃货朋友们，也不会过于陌生。神马鸭脖子啊、鸭翅膀啊、鸭舌之类的，都是光想想，就让人流口水的存在。小编在写的时候，就已经要受不了了。
选取契约型农家养殖的鸭子，手工卤制的独门配方卤料。卤出来的鸭脖子，驼红的成色，肉质饱满紧实。热辣醇厚的卤香，扑面而来。入口微甜的口感，刺激你的味蕾。
选用上好的新鲜大号鸭掌，富含更多的胶质，蚀骨肉香，根根入味。经过挑剔而繁琐的传统工艺，秘制的油卤配方。每一滴卤汁，都渗入到鸭掌之中，回味悠长。
精心挑选来自农家散养的土鸭身上的鸭翅，在秘制的百年卤汁里翻滚，甄选多种香辛料、多品种的辣椒，纯正的菜籽油，控制油温。让卤汁丝丝入味，将近一天的时间才出锅哦！
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鸭味菜肴，下饭下菜
烤鸭、酱鸭、盐水鸭......用鸭子制作的菜肴，也是数不胜数。但是啊，平常在家里吃的鸭子，一般都是煮汤或者红烧。小编上述报的菜名，还是外面做的，比较好吃哦！
精选散养了一年半以上的健壮老母麻鸭，先烤后卤，才能撕肉成丝。多种果木炭小火慢烤的工艺
，去掉鸭子身上大部分的油脂和水分，酱香扑鼻，干香入味。
严格遵循古法九道的工序，手工制作。传统的烧卤工艺，温火慢煮，原汁入味。肥而不腻，烂而不散。肉质紧实，香嫩酥香。
选取具有千年历史的绍兴麻鸭。景阳观用大豆酿造的酱油，和其他香辛料精确比例熬制的卤汁。放进去腌制两天两夜，在通风处晾晒三天三夜而成。肉色枣红，肉质饱满。
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结束语
这期鸭肉食品专辑做下来小编发现，貌似都是家里不经常烧制的，大都出现在卤制品店的卤味。如果想要自己烧制的话，自然是做好。不过小编可不保证，会有外面卖的好吃哦！
