醋与黑豆的结合，会带来什么效果？相信很多人都不知道。黑豆是“补肾之谷”，具有补气养颜的功效；醋增进食欲，促进消化，还有降压降脂的作用。它们本身就具有很多对人体有益的物质，当然两者结合的效果肯定是一加一大于二的。
|||— ❶ —||| 补充人体精力
醋酸把黑豆中的维生素溶解出来，醋重营养价值高。食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。现代人生活压力大，常常体虚。黑豆补肾益气，能调节当中的肾阴不足的症状。
|||— ❷ —||| 明目保肝
醋泡黑豆两者结合，对肝脏也十分有帮助。视力模糊，眼镜无神，眼睛干涩，都是都市人的一大通病。醋泡黑豆能养肝护肝，补充肝血，增加血液循环。它能抑制视力下降，让眼球的血管血液充足，补充肝血。这食品最适合那些长裙面对电脑的人食用。
|||— ❸ —||| 预防便秘
用醋泡过的黑豆，豆子酸，膳食纤维更加松，人体当然就更容易吸收。黑豆的膳食纤维比其他豆类高，每天食用相当的黑豆，对肠胃的蠕动，胃消化都好好处。当中的膳食纤维能预防便秘，特别是饮食习惯不规律的人，应该多吃这个。
