现在的人们讲究养生，所以在食物方面更是严苛，尤其是在制作过程中要选用健康有营养的食材，而这些既是药材又是调料的植物正是满足了这类需求，让你在享受美味的同时还能够调节身体。
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理气调胃
八角是厨房必不可少的调味料，味道香甜，气味浓郁。炖、煮、腌、卤、泡等日常菜品里都有它的身影。同时它也供药用，有祛风理气、和胃调中的功能。做菜的时候加入八角不仅能够提升味道，还能够调节身体，一举两得。
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药食同源
生姜的价值很高，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。在生活中生姜更是家庭必备调味料，无论是炒菜炖菜还是煮肉煲汤，生姜无处不在。
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药食两用
药食两用中的大宗品种莫过于草果和桂皮了，它们的食用量大于药用量，而且味道芬芳馥郁、颜色较深，虽然看起来不起眼，确是调味料中的好手，每个家庭都离不开它们。
生活中常能用到的调料有很多都是作为药材的存在，所以一定不要对调料过于挑剔，均衡饮食才是根本，只有营养均衡合理搭配才能在正常的饮食中达到养身的效果。
