四季的茶,你都喝对了吗?

2018-11-08来自美食美刻美天

 一年四季应该喝不同的茶! 

秋风起,又换季节了,你杯中的茶换对了吗?

  从颜色关系到五行,由五行关系到四季,这些都是一一对应的。五行阴阳是黄老学说的核心,而黄老学说又是中国中医的灵魂。因此,这背后的联系是有实践依据的。今天我们就来谈谈喝茶讲究与季节之间关系。

  茶,是一种健身益体、老少皆宜的优良天然保健饮料。饮茶想要达到应有的效果,最好依据四季气候的变化和人体生理代谢的适应性来合理饮用。饮茶能养生,对此人们已是公认。按照我国传统医药学的说法,茶叶的因品种、产地不同,便有寒温甘苦等茶性的不同,对人体的功效作用也各异。为了取得更佳的保健效果,人们春、夏、秋、冬四季饮茶,要根据茶叶的性能功效,随季节变化选择不同的品种为宜,以益于健康。

  春季饮花茶

  春天大地回春,万物复苏,人体和大自然一样,处于舒发之际,此时宜喝茉莉、桂花等花茶。花茶性温,春饮花茶可以散发漫漫冬季积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气生发。花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,消除春困,提高人体机能效率。

  夏季饮绿茶

  夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

  秋季饮青茶

  秋天天气干燥,“燥气当令”,常使人口干舌燥,宜喝乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中,青茶介于红、绿茶之间,不寒不热,适合秋天气候,常饮能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄,外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽绿润,内质馥郁,其味爽口回甘。

  冬季饮红茶

  冬天气温低,寒气重,人体生理机能减退,阳气渐弱,对能量与营养要求较高。养生之道,贵于御寒保暖,提高抗病能力,此时宜喝祁红、滇红等红茶和普洱、六堡等黑茶。红茶性味甘温,含有丰富的蛋白质,冬季饮之,可补益身体,善蓄阳气,生热暖腹,从而增强人体对冬季气候的适应能力。

  红茶也含有丰富的蛋白质,能够强身补体,红茶干茶呈黑色,泡出后叶红汤红,醇厚干温,可加奶、糖,芳香不改。此外,冬季人们的食欲增进,进食油腻食品增多,饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生,使人体更好地顺应自然环境的变化。黑茶有近乎红茶之效。

  当然,对于某种品类茶有独特爱好的人,一年四季不管什么时候是不会中断的。因为爱喝茶本身并不是纯粹是一种养身保健功能需求,更多是一种嗜好与精神追求。我们也看到很多饮茶“重灾区”的茶民,基本一年一年四季就一种茶。比如闽南的铁观音,潮汕的凤凰单丛,乃至边疆地区的黑茶……

  但是如果大家关注传统养生的话,可以了解一下。其实还是那句话,身体比我们的头脑更知道自己想要喝什么茶。不同品种的茶叶在柜子内一字排开,想想此时此刻那种能解“心中之渴”,那就选哪一个吧。

可以解决你心中之渴的是哪种茶?

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