其实多数茶人都道不出喝茶的缘由，只是不知从何时开始，茶就深深的扎根在自己的生活里，日日里便盼着那最安静最迷人的一饮。
也总有人问，每天早晨喝一盏茶是否合适。
今天，我们就来聊聊这个话题。
其实，很多人习惯早起空腹即喝一杯茶，尤其是上班族，以为这样可以提神通便，有晨练习惯的老人也是如此。
在江南一带，茶馆里往往在黎明时分就有很多人开始坐在那喝茶。喝完茶才开始吃早餐。有许多爱美的人士，把空腹饮茶作为去脂减肥的一道良方。
也有人说，不同的茶，对胃的效果不同。
红茶、普洱等全发酵的茶比较“性温和”，可以养胃。绿茶、乌龙茶这些无发酵或者半发酵的茶则比较“性寒凉”，不宜空腹，不宜多喝，因为“会伤胃”。
但事实上，虽然掌柜早上起来的时候偶尔也会喝一点茶，不过从科学的角度来说，把早起喝茶当成一种饮食习惯是不足取的。
因为对于我们大多数人来说，如今生活富足，经常饮食摄入过量，胃部所承受的负担其实是很大的。
而早晨胃内残留物基本排空，空腹饮茶，不仅会引起胃肠不适，食欲减退，还可能造成胃黏膜的损坏，引起慢性胃炎。
茶叶中含有较高的咖啡碱，空腹饮茶时肠道就会过量吸收这种咖啡碱。
咖啡碱能刺激中枢自律系统，提高人体代谢速率，从而加速心率而导致心慌。
况且，起床后感觉疲劳、精神不振，内分泌并没有达到理想的水平，缺乏肾上腺皮脂激素的分泌，喝茶并不能起到提神的作用。
综上来看，早起空腹喝茶这种行为是不宜养成习惯的。
最好还是先吃点东西，再喝茶。比如像广东的吃早茶，有食物的搭配，喝茶才相得益彰。
