为什么越来越多的人爱喝老白茶

2018-11-06来自健康生活研究所

老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理 的保质期内,比如10~20年;在多年的存放过程中,茶叶内部成分缓慢地发生着变化,香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。老白茶寒凉,功同犀角,且存放时间越长,滋味也越醇和,其药用价值和品饮价值也更高。

老白茶的功效与作用

1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

2、白茶含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

3、老白茶含丰富的多种氨基酸,具有退热祛暑解毒之功。

4、老白茶富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质。

老白茶可以怎么泡

老白茶于传统白茶的基础上,符合白茶的存储条件自然陈放至少三年以上,称其为老白茶。那么,老白茶可以怎么泡呢?

方法一:普通泡 很简单,就是一套茶具,平常的盖碗泡法。

方法二:闷泡 器皿:保温杯300ml,原料:老白茶(自然陈放3年以上,时间越老越好)投茶量:2-3g泡茶温度:沸水(95°-100°)闷泡时间:2-3小时(闷泡时间越长越好)

方法三:煮 一个普通烧水壶即可,放入适量茶叶(浓淡依个人口味而变),加入水,烧开即可。一天一壶,清凉解暑,最适合这炎炎夏日了。

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