舌尖的味蕾对于小时候尝到的那些美味总是有着深刻的体验,无论多久都不会淡忘,因为那更代表了我们一去不复返的童真时光,以下这些甜食,相信很多90后小时候都吃过。
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鸡蛋糕:那一口清香松软
记得小时候,离家不远的地方每隔几天都会有集市,然后就会跟着爷爷奶奶去赶集,市场上什么都有,好不热闹,邻里乡亲总是采购大包小包回家,路上碰到,总会亲切的问候对方一声。
老两口也会买点日常所需,每次不忘给我买些好吃的,常买的,鸡蛋糕算一种,配料简单,健康可口,咬上一口,松松软软的,很干爽,不过分甜腻,只有鸡蛋的清香味。
那一抹诱人的红棕色,让你流口水,味道依然是儿时的味道,甜蜜可口,细腻松软,借鉴中式传统工艺,严格把控食材来源,优选低筋面粉,加入新鲜鸡蛋高温烘焙而成。
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牛轧糖:越嚼越香
相信没有哪个小孩子小时候不喜欢吃糖,要是偶然得来几颗都会高兴很久,常吃的糖里面,牛轧糖算一种吧,最常吃的就是牛奶花生味。
正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁,好吃不粘牙,越嚼越香,而且不含香料和色素。买的时候一定要看清配料和生产许可证。
记得第一次知道苏小糖,还是领导从厦门出差回来给办公室的同事带的她家的各种特产,包装清新文艺很漂亮,牛轧糖香甜不腻,果仁味道很好,吃一个就爱上了。
如果你想送你的吃货朋友一份有地方特色的礼物,这本诗集牛轧糖她一定会喜欢,一共三种口味,纯手工制作,不添加防腐剂和固化剂,每一种原材料都是精选,真正的好吃到停不下来。
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法饼:一个管饱
法饼是湖南汉族传统名点,是湘式糕点品种中的一种方便食品,至今已有200多年的历史。法饼为湖南中式糕点中唯一发酵的产品,初称"发饼"。
主要原料为精面粉、饴糖、奶粉、甜酒、纯碱、苏打等,要是肚子饿了,吃上一个法饼,香香甜甜的,管饱一上午。
食材可以追溯到源头,采用传统与现代工艺结合制成,咬一口轻轻嚼动,绵绵甘甜,淡淡的奶香,是老长沙的味道。
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凤梨酥:水果夹心比水果好吃
美味的凤梨酥,大家知道它的来源吗?听说最早起源于三国时期,凤梨闽南话发音又称"旺来",象征子孙旺来的意思,而凤梨也是台湾人常用的贡品,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
这应该是小时候最爱的小点心了,外面酥酥的,甜而不腻,里面的水果夹心很粘稠,果香浓郁,酸酸甜甜的,比水果还好吃。
凤梨选自亚热带丘陵的阳光、玉露和太平洋的暖风眷顾之下产出的凤梨,果香更浓郁,口感更酸甜爽脆,采用陷皮约3:4的比例,每颗凤梨酥足足熬煮有15克果肉,果肉纤维丝丝可见。
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沙琪玛:酥软可口
沙琪玛也可叫做萨其马,是中国的特色糕点,满族的一种食物,北京著名京式四季糕点之一,主要是将面条炸熟后,用糖混合成的小块。
色泽呈米黄,口感酥松绵软,香甜可口,虽然好吃,但是多吃了几个之后会觉得有些腻,吃不下其他东西,而且其热量也是非常高的,所以不可贪多。
这是植物油、鲜鸡蛋、小麦粉、白砂糖的一次完美配合得来的成果,糖浆散发诱人的光泽,缠绵在每一个缝隙间,入口酥、软、糯,一下就在嘴里化开了。