好吃的酥饼,连渣都舍不得剩

2018-10-13来自美食侦探007

对于很多上班族来说,整天忙碌于各种工作之中,身体疲惫消耗的能量也会特别多,每天午饭后,下午三点多肚子就出来抗议了。看着抽屉吃厌了的零食毫无食欲,可是饿的难受不吃还不行,与其这样干熬,不如换个口味吃个小小的酥饼来得更实际。

金黄诱人的酥皮,十分诱人,一口咬下去,皮的酥香与馅料的鲜香交织在一起,满嘴的香在唇齿间萦绕,难以消散。下午茶时间纠结吃什么的时候,不如来两个酥饼,让味蕾来一次全新的体验。

1、红糖小酥饼

非常有特色的一款小酥饼,金黄酥脆的外皮上撒上些许芝麻,淋上一层红糖浆汁,香酥中带有一丝甜蜜,格外可口。不要看它小小一个,可是非常的有料哦,里面包裹着梅干菜鲜肉馅,酥脆鲜香,忍不住就要流口水了。

2、辣味酥饼

吃过酥饼,可是辣味还真是很少见,酥松香脆的饼皮裹着带点辣味的内馅,口感层次非常丰富。口味重的朋友可以尝试下这款香中带辣的酥饼,说不定刚好对你胃口哦。

3、薄酥饼

来自金华老街的味道,自带家乡记忆的美食。圆饼状造型十分经典,薄薄的一块酥饼也包有内馅,鲜香入味。在酥饼的表层撒上了黑白分明的芝麻,光看着就觉得香。由于酥饼偏薄,轻轻咬上一口,所有的香、鲜、酥、脆一齐迸发出来,在舌尖凝聚碰撞,诱惑让人难以抵挡。

4、咸味大酥饼

代代相传的美味,当然要有千锤百炼的传统手艺才能做得出来,饼的光泽饱满度、芝麻的醇香、内馅的鲜美,每一道都有老师傅精准把控,才能制作出酥脆劲道、鲜而不腻的酥饼,古人常说的秀色可餐大抵也就如此了。

5、红糖酥饼

虽然说是红糖酥饼,但是它的含糖量却不是很高,老少都可以吃的酥饼。红糖的甜蜜和内馅的咸香恰到好处的搭配,竟然毫无违和感,反而有一种家的味道。

6、老婆饼

起源自广东潮州点心老婆饼,外皮烤成诱人的金黄色,里面是一层层的油酥皮,薄如棉纸,酥松得不得了,这就是老婆饼为什么会有叠出酥松的层次感,一咬下去碎屑便会散落下来,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

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