【暖胃】白梨鸡蛋鲜米粥

2018-12-27来自美食小红

寒露刚过,天气也愈发地冷起来。

在这种寒冷的日子里,最适合来上一碗热气腾腾的粥了,不仅暖胃还驱寒。

【准备材料】

鲜米50克

白梨1个

鸡蛋1个

蜂蜜少许

小葱少许

【白梨鸡蛋鲜米粥的做法】

1、冷水下锅,中火煮鸡蛋,避免鸡蛋破裂。

2、鲜米洗净提前浸泡1小时。

3、白梨洗净削皮后切成小块备用。

4、 煮熟的鸡蛋,切块备用 。

5、小葱洗净,切成葱花备用。

6、锅内倒入清水,加入浸泡过后的鲜米。

7、 大火煮制七成熟的时候,放入梨块 。

8、煮至米粒开花,煮熟盛出。

9、放入切好的鸡蛋块,撒上葱花,淋上蜂蜜。

10、成品。

小贴士

1. 鲜米需要提前浸泡1小时

2. 煮鸡蛋前先把蛋放入冷水浸泡一会儿,用冷水煮沸,即可防止蛋壳破裂

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