常见的四大滋补品,如何让人体充分吸收

2018-12-29来自食色君

提到滋补品,我们都会想到阿胶、燕窝之类的,确实,这些滋补品对我们都有很高的营养价值和滋补功效。

但是,很多人并不知道怎么吃才能发挥它们的最大功效,以至于长期错误食用,还以为是自己的体质原因呢。那么,关于阿胶、蜂蜜、冬虫夏草、银耳这四大滋补品的最佳食用方法,你知道吗?

—❶—

阿胶

阿胶最好通过“烊化”的方法食用,即用热溶液融化。可以是白开水、趁热滤去渣的药液,还可以是黄酒、热牛奶等。

烊化阿胶时,首先水要热,还需要把阿胶打碎或打粉,以增加接触热水的面积,在倒入热水后还需不停搅拌加速溶解。

还可以采用“隔水炖”的烊化方式,即把阿胶放在一个小碗或者杯子里,加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖,让碗里的水保持在沸点左右,不停搅拌。

这款东阿阿胶的铁盒阿胶片,采用原生态驴皮和东阿深层地下水炼制,胶质纯正,更有助于滋补功效的发挥。同时精选阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒等地道原料,品质更佳。拒绝添加防腐剂等任何添加剂,原料来自天然,吃着健康更放心。

这款东阿阿胶牌的阿胶膏,可以调节免疫、平衡营养。若是觉得烊化没时间,可以试试这款阿胶膏,每次开盖食2-3匙,食用后温开水漱口即可,早晚各一次,方便又省事,对于日常工作较为繁忙但是又有滋补需要的人来说再合适不过啦!

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蜂蜜

新鲜成熟的蜂蜜可以直接食用,也可以将其配成水溶液,因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。

但绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜,因为不合理的加热,会使蜂蜜中的营养物质严重破坏,蜂蜜中的酶失活,颜色变深,食之有不愉快的酸味。

因此,蜂蜜最好使用40度以下的温开水或凉开水稀释后食用,特别是在炎热的天气,用冷开水冲蜂蜜饮食,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。

这款慈生堂的结晶蜂蜜,富含优质单糖、酶活性、维生素及矿物质,食用后经过新陈代谢快速转换成能量,增添饱腹感、避免脂肪在人体中积聚下来,还能促进肠道蠕动,无论是冲泡、涂抹面包还是与各类蔬果混合食用,都是不错的选择。

—❸—

冬虫夏草

冬虫夏草最好煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效。

通常,冬虫夏草一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,一边喝一边添水,在冬虫夏草水的颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这时一定不要浪费。

而一般冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。而一壶冬虫夏草水能喝上至少半小时,添水4-6次。

这款藏秘珍坊的那曲冬虫夏草,头期草营养流失少,虫体饱满有光泽,营养价值约等于中后期的2-6倍,性价比更高。并且经过冷冻干制和专业深层清洁,洁净度高,虫草细胞壁不塌陷,虫体肥实,味淡,保鲜效果更好,还可以直接食用。

—❹—

银耳

通常我们泡发银耳都是用热水,因为这样泡发的速度快,可以很快食用。而正确的方法应该是用凉水泡发,泡发后去掉未发开的淡黄色根部。

如何吃才能发挥银耳的营养呢?用冰糖、银耳各半加入砂锅中加水,以文火加热,炖煮呈糊状的“冰糖银耳汤”,透明晶莹,是传统的营养滋补佳品;用银耳、枸杞、冰糖、蛋清等一起炖制的“枸杞炖银耳”,也具有较强的健身功能。

这款御韵坊的正宗特级银耳,相对于普通银耳以棉籽壳木屑培育,这款银耳以珍贵中草药等传统滋补食材作为培养基进行培植,银耳所含银耳多糖、总黄酮等营养成分提高数倍以上,综合营养价值媲美燕窝,可称为“植物燕窝”。

看完后,是不是对这四样滋补品有了新的认识?而这些最佳食用方法,就可以赶紧试试看。免得一直错误食用,浪费不说,要是造成反效果就麻烦啦!

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