热情好客，是中国自古以来的待客之道。家里来客人了，再怎么手忙脚乱，也要以饱满的热情加丰盛的佳肴来接待。
茶是必须可少的，细心的朋友们会发现，一年四季基本上家家户户都会储存一些茶叶，要是忽然有客人拜访，又没有茶叶招待，那可是非常失礼的事儿。像大红袍、铁观音、碧螺春等，都是招待贵客的优选。
当然，除了茶，丰盛的菜肴最能表现对客人的重视。每到这个时候，厨房可就热闹起来了。
说到厨房，那自然少不了厨具，再说到厨具，其实许多朋友对厨具的理解有些偏差，厨具不仅仅只指做菜用的工具。
严格来说，厨具大致可以分为五大类，储藏用具，洗涤用具、条理用具、烹调用具和进餐用具，只要一进厨房，基本上眼见的所有用品都在厨具的范围。
有的家庭触厨房面积不大，厨具摆放比较杂乱，但是可别小看它们，一桌的美味，可得靠它们相互搭配呢！
1、同时操作省时间
成就一桌待客的美味，最大的敌人就是时间。
数量多的菜品，制作的时候还要兼顾口味和色泽，难免会忙得人晕头转向。其实有些菜品是可以同时进行的。
就比如说煮饭，其实不需要一只盯着，插上电饭煲就基本上不用管了。
这时也是处理肉汤的好时机。像排骨藕汤这种炖煮时间比较久的，简单的放到炉子上炖煮就行。
差不多闻到香味了，再来加一些调料，尝试熟度，做起来也不会太难，而且中间的空余时间很多。
这个时候难度系数最高的就是炒菜，与时间赛跑的情况下，要保证菜品的质量，没有多年的做饭功底那可是hold不住的。不仅需要多方兼顾，还得有主有次，掌握火候，特别是青菜，一不留神就蔫儿了，外观难看不说，高温也使得营养价值流失了。
2、小工具大效用
成熟人士的有条不紊，经常能吸引到很多欣赏的眼光，但是你不知道别人在你看不见的地方付出了多少努力。台上一分钟台下十年功，这个道理放在做饭上同样适用。
做饭的过程，要想按照你脑中的计划顺利进行，前期的准备工作是非常关键的。
新鲜美味的蔬果，色泽看起来无比诱人吧！
去皮这种简单的工作，看上去很轻松，但是数量一多，那也是很耗费时间的。
肉类的切块，平常看父母做起来毫不费力，但是对于厨房小白来说也是个费劲儿活。要把柔切成极细的丝状或者薄薄的片状，那也是需要的功底的。
为了炒菜的时候拿取方便，切好的菜品最好分类防到盘中，这样可以避免很多不必要的麻烦。
为了环保起见，菜板最好选择实木或者实竹材质的哦，取自天然的原料，健康无污染，吃下肚子也安心。
3、压轴大菜造气氛
不同地区的朋友在特别的情况下用餐是有讲究的，比如有些地区桌面上的菜品一定要有汤，菜品的数量必须是双数，这些都是传统的老规矩。但是咱们能不能来高一些创新呢？
铁板烧，小居认为是非常适合多人聚餐的。这是从日本传过来的一种美食，其实也是烧烤的一种。
但是铁板烧主要以海鲜和上等的肉类为主，边吃边烤，香滋滋的美味，也顾不上烫不烫的问题了。
为了适应不同人的口味，边上摆一排调料罐，随取随用，简单方便，还能营造气氛呢！
这样的美味，不知有没有让你动心？再高超的厨艺，那也是在日常生活中慢慢磨练的，十分的恒心，十分的毅力，加上十分的专注，相信每个人都能做出令人口水直流的美食。
