每个吃货都有一颗烘焙的心，小小的食材，经过神奇的手艺，转眼变成了香喷喷的美食，直馋得小伙伴们两眼发亮！想一想，是不是超有成就感？
可能一说烘焙，有人会觉得，会不会很难啊？是不是得花很多时间啊？其实恰恰相反，只要掌握其中窍门，有些烘焙超简单，不到10分钟，一学就会！
窍门1：建议使用常温食材
常温下的食材能更好的发挥其特性，不会像冷藏的食材一样受限制。比如黄油和鸡蛋，在烘焙前需提前1-2个小时从冰箱取出置放在室温环境下。
窍门2：适度搅拌，不宜过度
有的朋友可能想快点搅拌好，于是用力过度，往往适得其反，容易使烘焙的食物够干粗糙，建议从四周沿着搅拌盘，慢慢勺取面糊，这样将更加均匀和细腻。
窍门3：耐心等待，中途不开烤箱门
这是很关键的一步，也许一些朋友等不及，忍不住想打开烤箱看看情况。如果打开温度将骤降，使蛋糕及饼干容易凹陷，影响口感。耐心操作，烤好后等温度稍降再打开烤箱。
当然，要想烘焙好，宝贝不能少！下面给大家分享几款非常好用的烘焙神器。
一、美的多功能烘焙烤箱
品牌：美的产品家喻户晓，80%的家庭都在用，有着48年悠久历史，出了名的世界500强，名头响当当。
功能：360度旋转烧烤，实现精准温控，可以烘焙蛋糕，面包，做披萨，饼干，烤鸡腿等等，一机多用，有了它，想怎么吃就怎么吃！
短评：25L容量，足以满足一家三口使用。
二、九阳多层烘焙大烤箱
品牌：九阳一直专注于健康饮食电器领域，经历20多年沉淀，造就了不凡的品质，以后智能厨房更加离不开它了。
功能：可上下管独立加热，多层式自动定时，可做蛋糕，蛋挞，饼干，还能烤玉米、紫薯和牛排等，以后自己在家也能做“薯片”啦！
短评：30L大容量，轻松放下9寸蛋糕和披萨。
顺便分享一道烘焙手艺：面包披萨
原料：面包、奶酪、蔬菜粒、鲜虾、番茄酱。
1、将鲜虾洗好，用开水将蔬菜过一遍。
2、给面包挤上番茄酱，放好鲜虾。
3、放上蔬菜粒以及奶酪丝。
4、打开烤箱，预热200度。
5、热十分钟奶酪融化便可享用。
三、长帝专业级烘焙烤箱
品牌：长帝专注电烤箱已达二十多年，是国内很早一批开始研发烤箱的企业，该领域的专业元老级品牌。
功能：具有双层密封玻璃门，充分保留热量，烤色均匀颜值高，可用于面包发酵、生鲜解冻、果蔬脱水、食物变脆等，比普通烤箱更强大。
短评：32L超大容量，一次烤个够，30万家庭选择了它。
四、格兰仕家用烤箱
品牌：格兰仕也是老牌子了，有着近四十年的发展史，产品质量过硬。
功能：带旋转烤叉，七档温度可自主调节。低温用于干果烘干DIY，中高温适合做蛋糕面包披萨等，高温可进行肉类烧烤，满足一家人的多种口味。
短评：30L容量，外观美观时尚，性价比高，顺手又顺心。
再分享一道烘焙食谱：芒果蛋挞
原料：挞皮、淡奶油、绵白糖、蛋黄、低筋粉、纯牛奶、炼乳及芒果。
1、准备好以上原料，芒果洗干净，中间切开。
2、用刀画十字取下果肉，均匀冷冻蛋挞皮中。
3、将淡奶油、绵白糖、炼乳、牛奶倒入容器里。
4、边加热边搅拌，放凉挞水及蛋黄，筛入低筋面粉搅匀。
5、挞水过筛到挞皮里，烤箱预热220度，约20分钟烤好。
五、小熊可爱型电烤箱
品牌：小熊虽“小”，却打造了自己的“小家电王国”，以精致、健康和创意而闻名。
功能：采用弧形内胆设计，比想象中空间更大，上下管都可快速加热，恒温烘焙，面包，松饼、披萨及三明治等轻松搞定。
短评：30L容量，时尚可爱，操作非常简单，一看就会。
好啦，今天就分享到这里啦，这就去备上一个烤箱吧，你也能秒变成烘培达人。当然啦，记得关注我的小站，常来坐坐哦。
