说起面食,除了满大街都有分店的兰州拉面之外,让人印象深刻的就是千年文化古城——西安。年初的时候,小电跟盆友去了一趟西安,除了领略到浓厚的历史文化气息,也尝到了闻名全国的面食,美味至今难忘。

本着“和谐社会,资源共享”的精神传统,小电今天要跟大家一起分享一下这些美味的面食。
美味面食榜首—蓝田裤带面

作为陕西八大怪之一的蓝田裤带面,还有个耳熟能详的名字,叫“biangbiang面”,需要用关中麦子磨成的面粉擀成,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。过水煮熟后,泼上滚烫的油泼辣子,面条嚼劲十足,加上油泼辣子的辣味,越吃越香。

不会和面也没关系,可以用全自动面条机帮你完成这一过程!
九阳JYN-L12全自动面条机
【推荐理由】 风扇吹风设计,出面劲道不黏连。
为什么要拥有一款这样的面条机?因为有了这样一款面条机,从和面、揉面、醒面、出面4步骤全部由它完成。全程0看管,在二代面条机的基础上,增加了风扇吹风设计,可有效防止出面时,面条黏连的情况发生,保持每根面条的形状,面形美观。升级版食品级304不锈钢螺旋压面杆,强大220w大扭力电机挤压,面条更加劲道。

美味面食榜二—岐山臊子面

喝几杯西凤酒来此小坐,,吃两碗臊子面不虚此行。臊子面要求宽汤,即汤多面少,并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多,才能体现此面的特色。岐山臊子面的关键之处在于臊子汤,汤做得好,会提升整道面的美味程度。

九阳JYS-N6全自动面条机
【推荐理由】3分钟全自动出面,双螺旋双向揉压。
这是一款能做出妈妈手擀面味道的全自动面条机。内配六角搅动轴,工作一圈,相当于手工揉面六次,每次揉面1000次以上,使面粉和水搅拌更充分,做出面条的细腻和劲道。搅拌器可拆卸设计,在清洗的时候非常方便,逆时针方向旋转,可去下进料桶及螺旋杆,轻松拆卸各部件,清洗方便,使用安心。同样配备多种模头,除了可以做不同的面条,也可以做饺子皮。臊子面的面条只需选择一般面条的模头即可做出。

美味面食榜三—油泼面

油泼面是在周代礼面的基础上发展而来,秦汉称汤饼,隋唐叫长命面。宋元称水滑面。手工擀制又粗又宽面条,开水中煮熟后捞在碗里,配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面配料,撒厚厚的辣椒面,顿时满碗红光。

九阳JYN-L6全自动面条机
【推荐理由】全程0看管,超长面条不易断。
直立式出面的一款面条机,面条不轻易断掉,以后长寿面可以自己在家做啦~二代创新自动滴水装置,区别于一代手动加水的设计,做面过程更省心。和面后,增加了5分钟自动醒面的设计,然面条与水充分融合。5节螺纹擀面杖,仿古法压面,劲道更足,口感更佳。同样配备多种出面模头,做油泼面只需用烩面模头出面即可。

美味面食榜四—户县软面

户县软面面条,宽约两指,长约两寸,不薄不厚,冒着热气,散着幽香。这香味散发着天然的麦香味,幽幽的、纯纯的、Cuan Cuan的、油油的、酸酸的、脆脆的、有点辣辣的,总之是一种面香、菜香、肉香、豆腐香、料香混合到一起的浓郁香味!

九阳JYN-W601全自动面条机
【推荐理由】送九种模头,面条形状随心选。
概 述:大容量全自动面条机,一次可做1.2斤左右的面条,适合5-6人食用,满足90%的家庭的需求。压面杆升级为食品级304不锈钢,配9种模头,可随意选择面条形状。面条制作过程仅需三步:加入面粉,按下按键,加入水,即可坐等面条成型。加入不同的蔬果汁,还可以做出不同颜色的面条,营养更丰富。除了可以做面条之外,还能做饺子皮、馄饨皮。用做烩面的模头就能做出美味裤带面。喜欢薄一点的,可以用擀面杖再擀一下,丝毫不费功夫。

美味面食榜五—菠菜面

这里的菠菜面,区别于我们经常自己做的菠菜面,他们这种菠菜面是用菠菜粉和面粉混合制作而成的菠菜面。就像自己家里面做的面一样,不含任何食品添加剂,安心享用美食。

飞利浦HR2355全自动面条机
【推荐理由】食品级安全材质,不含双酚A。
紫色与银白色相间的外观设计,给这款面条机赚足眼光。面条机强力马达,360度全面挤压技术,能提供相当于一辆小汽车重力的超强压力,确保面条口感劲道柔韧。LED数字显控,自动程序设置,无需繁琐操作,一键即可完成。食品级材质,不含双酚A(双酚A即BPA,长期接触,有害胎儿和儿童健康。)。

回忆了这么多种好吃的西安面食,小电有点想要再去一趟的冲动。但经费和时间有限,备个面条机,亲手做出无添加的美味面食,岂不是更省事!