快要过年了，年夜饭的菜单你都准备好了吗？其实，每当快要过年，我身边很多朋友就要开始惆怅，因为家人年年都想年夜饭的菜色要有所创新，虽然出去吃可以吃到很多不同特色的菜色，还有能省下很多功夫。但是在饭店吃，很多都是多油高脂肪，真心对健康不是很好，而且过年家里人普遍都会吃得比较丰富，如果老是往饭店再吃那些高油盐的食物，很怕过年后家人的肠胃不适。
所以，今天我特意整理了我平时煮大餐的一些小心机，大家接招吧！
推荐1.入门“小心机”烤箱美食
不要以为烤箱是鸡肋，烤箱的好处多到令你难以想象。烤箱除了可以用来做蛋糕甜点，还可以帮助你烹饪各种高难度无国界菜肴。做烤鸡、叉烧、烧茄子、各种扒类、各种芝士焗海鲜...虽然一看看上去，烤箱好像很难控制，我当初也以为用烤箱做食物会很难，但是其实查一下菜谱，调好温度和时间，然后把食物扔进去，“叮”一声，就ok啦！
给大家推荐这款长帝烤箱，有两个原因，第一个就是这款烤箱是采用搪瓷内胆的，相比普通烤箱的内胆材质，涂了搪瓷的烤箱加厚板会更加耐高温防腐蚀，使用起来更加安全。如果家里有小孩的，更是适合不过啦。第二个原因是，这款烤箱的双城门是加厚版的，隔热程度更好，而且还很节能，又能拆下来清洗，方便好使，非常符合现代忙碌都市人的生活习惯。
推荐2.跟贴潮流的“小心机”韩式部队火锅
如果你真的很不想用太多时间做菜，但是又想给家人带来些新奇年夜饭菜式，其实可以尝试在家自制部队火锅。看韩剧的人都知道部队火锅是啥，它就相当于中国的火锅，但是里面放的是泡菜、年糕、芝士肠、白菜...这些带有浓浓韩国特色的食物，相比于广东的家常火锅，韩国火锅有趣度会更高，味道酸中带点辣，如果家里有青年孩子，其实可以尝试一次做部队火锅，创意又省时。
苏泊尔的韩式电热炉是做得比较成功的，在调热方面比其他的牌子要灵活，因为在煮部队火锅的时候，水不像中式火锅那么多，所有，火力方面一定要注意调，不然一个不小心不注意就很容易糊了。而且苏泊尔的这款锅是可分离式插座，清洗起来比普通的那种不分离式的要方便太多太多了。
推荐3.小巧同样可以制作大气美食
如果你觉得烤箱太大了，但是又想做出一些高逼格的菜肴，我强烈建议你可以尝试买一个电饼铛，小巧可爱，但是功能多多，煎牛排、做pizza、做煎饼...都无所畏惧，而且很容易收藏，不碍地方。
今天给大家推荐这个小熊电饼铛主要是由于小熊在小电器里做得实在太好了，这款电饼铛首先价格不贵，而且粉粉的很可爱，很适合女生，侧开盖设计的人性化设计更是方便我们使用，让我们不容易烫手。方盘也够大，我做一个26寸的pizza真的绰绰有余。
推荐4.年夜饭健康诀窍-会制作养生茶
过年真的难免会吃得很多很腻，所以一定要为家人准备点消食开胃的养生茶，建议可以讲玫瑰花、山楂、薄荷等放在一起用养生壶煮，然后给家人喝，我个人觉得这些茶叶对于我们肠胃很多，每次吃多了，事后总会泡点来喝。有些喜欢直接用茶壶泡茶来喝，但是我个人更是喜欢养生壶多一些，因为养生壶更加智能，泡出来的茶更加好喝。
推荐给大家这款美的这款养生壶，看上去跟其他养生壶差不多，但是它却有18种养生功能，烧水。花茶、水果茶、中药、汤、奶...样样俱全，性价比比较高，如果你想买一个多钟功能的养生壶，强烈推荐你可以尝试下这款养生壶。
吃年夜饭寓意着新的一年家人团圆美满，所以，家家户户肯定会付出百分百的努力去做好这顿年夜饭啦，分享这么多小技巧，小编也希望对大家做年夜饭菜式有更多的启发，做出令到家人更加满意吃得更滋味的年夜饭，但是新年吃那么多大餐，大家也要注意健康，切勿吃得太油腻哦！
