早餐的重要性不言而喻，吃好了早餐可以让你一天都充满活力。早上时间匆忙，就用零食当早餐，饼干、巧克力、小面包……平时补充热量没问题，但是作为三餐中最重要的早餐，营养就远远不够啦！
干巴巴的零食对于早上半脱水的人体来说，也非常不利于消化。那么，不仅可以让精力充沛，身体处于最佳状态，还能延缓衰老，保持青春的容颜的早餐，应该怎么吃呢？除了豆浆牛奶类，还有鸡蛋和熟肉类。
今天就重点说说嗜肉一族特别喜欢的熟肉类早餐。众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、 智力发育、体力耐久性等密不可分的。
除此以外，早餐适量增加肉类的摄入还可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。又找到一个吃肉的理由！开心！今天就给大家介绍一种“带肉”的早餐：风味腊肠卷。
用它做“闹钟”保准给你带来好心情，相信很多人不会拒绝这样的早餐！作为平时只是煎一煎，烤一烤的快手早餐族，已经被脑洞大开的小伙伴们惊呆了，原来一根肠还有这样的花样吃法，你get到了吗？
腊肠卷其中间包卷的自然是风味腊肠了。腊肠入口香醇，风味十足，加上外层的柔软包皮，既能填肚又能满足爱吃腊肠的喜好。腊肠可以选尊重并坚持传统工艺的地道湘西腊肠。
【推荐理由】自然生长的高山放养土猪是制作腊肉的基本要求。三分肥七分瘦的比例，纯肉无淀粉。采用优质肠衣手工灌肠，肉质紧实，切片不碎。高坑熏制，成品带有浓郁的柴火与茶果的味道。肥瘦均匀分布，真空包装，易保存。
面食和腊肠搭配在一起非常好吃，有松软面粉的香气，还有香肠的肉香，特别适合早餐，这样再配上一碗粥或者一碗汤就是一顿不错的早餐。
如果想要个小辣口儿，当然也可以选辣味儿腊肠。
【推荐理由】麻辣鲜香，口感丰富有层次。肥瘦均匀分布，同时品尝风味与香气，口味麻辣劲道，妙不可言。真空包装，易保存。
1、所需原料：面粉500克、清水200~220克、腊肠两根、酵母粉4克。将水、面粉和酵母粉混合，加水揉成面团进行发酵至原来的1至1.5倍。
2、将腊肠纵向将腊肠切三至四条。如果腊肠是冷冻的最好先拿出来自然解冻后再切。
3、将发酵好的面团根据香肠的多少分成相等的小份。将小面团都揉成光滑的面团。
中筋粉就是最适合做馒头类面食的面粉
4、取其中一小份搓成光滑的细长条。长度大约是腊肠的2.5倍。
5、将细长的面团缠绕在腊肠上成腊肠卷，将面条的两端都放到香肠卷的底部。
6、包腊肠的时候，头尾要路出腊肠，这样蒸好的腊肠卷，才看得到腊肠。
家用小菜板 实用清洗方便
7、将做好的香肠卷生坯二次发酵至观察面的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，锅开后大火蒸制20分钟，关火后冷却3－5分钟后掀锅盖，防止迅速降温使成品塌陷。
制作时需要注意是最好在桌面上搓条，拿在手上搓的话会有凹凸不平的手指痕迹，绕的时候拿包包的那只手不要太用力，不然会把面团弄扁。
面要和得稍微硬一些，方便造型。不同的面粉吃水量不同，请根据您的面粉情况酌情增减和面的用水量。关火后冷却3－5分钟后掀锅盖 ，防止迅速降温使成品塌陷。
超级有内涵的香肠花卷，好像温暖的大白。这么可爱的面食做早餐，一定让你的心情美好一整天。
