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夏日宴,红酒一杯歌一遍

发布:2018-10-05来自:魔力美食

红酒,是葡萄酒的一种,大约在公元前1000年到前500年之间在法国南部出现,而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期,一直被视认是一种只有贵族才能享用的高级饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品。后来红酒在全世界的基督教徒的心中还代表了耶稣基督的血液,这点促进了红酒的平民化,使得平常民众也拥有了饮用甘美的红酒的权利。

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||| 法国梦陇酒庄|||

梦陇酒庄(ChateauMonlot)位于波尔多产区,占地7公顷的古老酒庄至今已有400多年历史,拥有全球每公顷单价最贵的葡萄园,曾经被法国国王路易十三拥有。然而我们对它的熟悉不是因为它之前的身份多显贵,而是因为它的现任主人,是我们中国的女神,没错,是赵薇啦!

这款酒是梦陇系列里唯一的粉红葡萄酒,摇晃一下,喝下一口,鼻息间混合了红色水果以及些许热带水果的飘香,魅惑及平衡的口感彰显了其酒体惊人丰厚和持久度,这么有表现力的粉红色,你没有被迷住吗?

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||| 法国拉菲红酒 |||

耳边是不是想起了霸道总裁的声音呢?“你好,麻烦给我一瓶82年的拉菲”!其实啊,拉菲并不是一瓶酒,它是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。

拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,被称为葡萄酒王国中的皇后!不来上一瓶,过一把总裁隐吗?

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||| 法国圣芝红酒 |||

作为法国第二大酒业集团的旗下品牌,圣芝发源于波尔多左岸,与拉菲、拉图等一级酒庄在同一区,建立于16世纪,是当时皇室贵族的酿酒坊。有品酒师评价它:“单宁尽管稍显年轻,但不粗糙,依然柔顺,酒体平衡、结构感良好,最后以优雅收尾,适合窖藏!”

圣芝红酒中级庄理卡波尔多干红,浓郁的果香,巧克力牛奶味和橡木的芬芳,一入味蕾,只有懂的人,才能体会它的好!

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||| 赫柏湾葡萄酒 |||

赫柏湾澳洲干红,来自澳大利亚的原瓶进口红酒品牌,赫柏湾酒庄所处位置,东临洛夫蒂山脉,西望太平洋,整个地区山峦起伏,溪流交错,拥有种植葡萄得天独厚的地理条件。气候的多样化又使得出产的葡萄和红酒风格多变,对红酒质量的层层把关,使得赫柏湾红酒声名鹊起!

赫柏湾祖母绿干红葡萄酒更像是一个轻熟的女孩,浓郁的黑醋栗和黑莓等水果的香气,淡淡的干草香和桉树香结合显得那么纯净。成熟的丹宁又使得酒体非常顺滑,就宛如一个初长成的熟女!

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||| 张裕解百纳干红 |||

张裕,作为中国红酒的领军人物,创建了“张裕解百纳”干红葡萄酒系列,以世界著名的解百纳品系中的上好材料为原料,经低温发酵精酿而成,为中国之首创,酒体丰满,具有葡萄的典型性,口感纯正,酒香悦怡,酒质典雅独特,一直备受欢迎!

解百纳葡萄酒呈现高贵的宝石红色,浓郁醇厚的酒香和优雅的果香协调契合。轻轻品尝一口,入口圆润,酒味和涩味和谐平衡,能感受到口腔中有着一股甘醇和芳美在流动。

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||| 红酒杯酒具 |||

红酒的品质、口感值得我们用心挑选,而红酒杯的存在对于品尝红酒来说有点睛之妙。酒杯并不会改变酒的本质,但酒杯的造型决定了酒入口时的最先接触点,而酒杯的形状决定酒的流向以及酒香的散发强度,可以让酒精确流进舌头适当的味觉区,从而得到最高的味觉享受。

波尔多酒杯,特点在于它的杯口锥度比较小,杯壁是直上直下的,是标准的葡萄酒杯,在饮用葡萄酒时可以留住大部分的酒香,适合用来品酒。开一瓶好酒倒入杯中,轻放一首小曲流淌在空气中,准备好了吗?快开启你的红酒宴吧!

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