长寿秘诀,听上去就是个无比诱人的东西。自古以来,可是上至皇帝,下至平民,梦寐追求的目标,不然康熙也不会发出“还想再活五百年”的呐喊,妖精们也不至于使尽浑身解数就为了吃上一口唐僧肉了。
对长生的渴望,促使人类进行了几千年不懈的探索,动用各种力量,谋求各种暗黑的方法,但今日,绿豆就要告诉你如何从吃上面得到长寿秘诀,吃的对、吃得好,身体自然倍儿棒!
长寿第一菜:黄豆芽
在有益寿延年功效的10种食物中,排在第1位的就是黄豆芽!黄豆芽中含有大量抗酸性物质,有很好的防老化功能,而且能起到有效的排毒作用。
【素炒黄豆芽】
准备材料: 黄豆芽 / 红椒 / 姜香油 / 盐 / 料酒
具体操作:
黄豆芽洗净,红椒切丝,姜切丝。 锅内放油,七成热时放入花椒、姜丝煸炒出香味
放入黄豆芽和少许料酒煸炒一会,放盐调味,出锅前滴入香油翻炒均匀即可。
长寿第一汤:海带豆腐汤
海带可以降压降脂,对动脉出血也有止血作用,并且含有极好的食物纤维,对糖尿病有很好的改善作用。
豆腐有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素和矿物质,有降低胆固醇作用,两者搭配一起炖汤,降血脂的效果会更好~
【海带豆腐汤】
准备食材: 海带 / 豆腐 / 盐 / 浓缩鸡汁
具体操作:
① 将豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片
② 锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀,将切好的豆腐块放入汤中
大火烧开后转中火,将海带片放入汤中,3分钟左右即可出锅
长寿第一肉:墨鱼
又到了海鲜下市的好时节,墨鱼是一种高蛋白低脂肪滋补食品,其肉质中含有一种可降低胆固醇的氨基酸,可防止动脉硬化。常吃墨鱼,对提高免疫力,防止骨质疏松,有很好的改善作用。
【双椒炒墨鱼】
准备食材: 墨鱼 / 姜 / 蒜红辣椒 / 青辣椒 / 生抽 / 胡椒粉 / 酱油
具体操作:
① 将墨鱼干先泡发,切碎成小条 姜蒜切末,青红椒切小圈
② 锅里放油烧热,先放一点蒜末爆香,姜全部下锅,翻两下闻到香味墨鱼入锅翻炒
③ 墨鱼炒出水时,放一点胡椒粉和生抽,翻匀。水差不多收干,将青红椒全部入锅翻炒,断生即可。
剩下的蒜末全部入锅,加入酱油调色,加盐调味,即可出锅
长寿第一杂粮:红薯
红薯是全能的养生食物,它能养胃健脾、预防便秘、预防胆固醇过高。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老也有一定的作用。
【蒸红薯】
具体操作:红薯洗净皮,并切除两头电高压锅入热水,约1.5公分高,放入蒸屉,将洗净的红薯置于屉上,定时20分钟,泄气后再打开定时10分钟,即可
如果用普通蒸锅的话,大火蒸5分钟后,改用文火蒸10分钟,再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可