很多人也许都不知道，在我们平时生活中经常见到的牛奶，看似简单，实际上却有很多门道。这种最古老的天然饮料，具有极高的营养价值，牛奶里除了富含的该成分，还拥有多种微量元素，同时牛奶当中的的钙磷成分比例适当，钙吸收更加顺畅，是人体中钙的最佳来源。
一、牛奶的功效
牛奶的营养价值极高，有补肺养胃、生津润肠的功效，而且经常喝牛奶有助眠效果，可以促进睡眠安慰，对人体有镇静安神的作用，此外泡牛奶浴还可以治疗失眠；经常喝牛奶还有利于提高我们的工作效率；而且牛奶中的镁元素还会促进心脏和神经系统的耐疲劳性等。
很多人都知道的一点重要功效，就是牛奶又被称为天然奶库，从小经常喝牛奶可以促进骨骼健康发育；而且像女性和老人经常喝牛奶，可以提供每天的钙需求量，降低骨质疏松症的发生概率，使身体更加柔韧。
此外牛奶还能润泽肌肤，时常饮用可以使皮肤光滑白皙，增加弹性，从古代开始，牛奶就是女性喜爱的护肤品，它能够让皮肤变得更加白皙娇嫩。这得益于牛奶中的维生素物质，可以通过脂溶性方式进行渗透，从而让皮肤有效吸收，从皮肤生理上来讲，十分健康科学。
二、饮用牛奶常见误区
很多人在饮用牛奶时，都会犯一些习惯性错误，这些习惯性错误都是比较常见的误区，实际上这些误区导致很多人喝的牛奶已经不是那么健康有营养了。
1、喝牛奶需煮沸
平时喝水需要煮沸才能饮用，很多人觉得牛奶也必须煮沸才能消毒，实际上如果真的将牛奶煮沸，那么当温度上升到100°时，牛奶中的乳糖成分会出现焦化，有可能会诱发癌症。而且里面的钙成分不会被人体所吸收，容易降低牛奶的营养价值。
2、牛奶要香浓
实际上牛奶的“香浓”概念是被一些商家打造出来的，真正健康的牛奶不是越浓越好，一般的过浓牛奶都是在牛奶中添加大量奶粉，如果用这样的牛奶给孩子喝，有可能会引起腹泻、食欲不振等状况，这都是因为孩子的脏器比较娇嫩，无法承受过重的负担。
3、牛奶跟糖一起煮
有些人在喝牛奶时，觉得牛奶不够甜，就会加糖跟牛奶一起煮，实际上这是不科学的手段。如果把糖与牛奶放在一起加热，那么牛奶中的赖氨酸就会与果糖在高温下产生反应，从而生成有害物质--果糖基赖氨酸，这种物质是不会被人体消化等的，会对人体产生一定的危害。
4、牛奶中加巧克力
还有的人为了让牛奶的口感更好，自作聪明的加入巧克力，虽然牛奶巧克力是经典搭档，但是这种做法依然是错误的。因为液体牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力生成“草酸钙”。这种“草酸钙”会导致人体腹泻、毛发干枯、易骨折等情况，而且会极大的影响钙的吸收。
三、如何选择健康牛奶饮品？
很多人每天都有饮用牛奶的习惯，在一些西方国家，每天早晚都会饮用牛奶。当然中国目前主要以盒装牛奶为主，鲜奶占比并不高，这就会导致牛奶食品也出现了一些安全事件，因此在选择牛奶时要学会正确鉴别。
1、选择牛奶，首先就是要学会用眼睛观察，先看看包装有没有胀包，奶液是否均匀，如果发现牛奶上下层颜色不一致，上层有清液，下层有沉淀物，那么就说明牛奶已经变质了。
【安佳青少年儿童早餐有机纯牛奶】这安佳儿童早餐奶甄选新西兰1%奶源的有机牛奶，所选的奶场需要三年净化时间，才能从普通牧场转换为有机牧场，土壤中的微生物会得到自然分解，从而滋养出健壮的有机奶牛。鲜奶通过冷链运输，保证整个制作过程健康环保。获新西兰和中国双重有机认证，让孩子健康成长，让家长更安心。
2、光看也不行，如果有时间的话，还可以用搅拌棒将奶搅匀，然后观察奶液是不是带有其他颜色，如果出现其他颜色，说明牛奶中还掺杂其他的物质。
【德质脱脂高钙儿童早餐奶】德国进口纯牛奶采用优质北海牧场奶源，通过67年传承的锁鲜技术，使牛奶在制作过程中始终保持新鲜，而且在装瓶后还通过高温进行灭菌，钙含量高达120mg/100ml，更加健康有营养。
3、最后我们可以用鼻子闻一闻，新鲜健康牛奶充满一种鲜美的乳香味道，而不应该有酸味、鱼腥味以及腐败其他味道，如果闻到一些其他味道，说明牛奶也变质了。
【乐荷有机低脂纯牛奶】乐荷有机低脂纯牛奶采用荷兰有机牧场奶源，牧场中施的都是有机肥料，能够最大限度保留牛奶中的营养成分，而且在运输中采用冷链运输的方式，整个过程不停车，确保牛奶的健康无污染。
【欧亚 高原生态纯牛奶】
这款欧亚高原生态纯牛奶采用大理生态牧场奶源，根据欧洲工艺标准生产，全程封闭无菌流水线生产，所生产的牛奶每100克当中就含有3克的蛋白质，更加具有营养。
总结：牛奶作为一种我们经常接触到的天然饮品，最重要的两个字就是健康，注意在选择牛奶的过程中，除了追求营养价值之外，科学健康也是我们要注重的因素，营养健康的牛奶才是我们最真实的选择。
