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夏天适合喝什么绿茶?

发布:2018-09-28来自:寻味美食小吃

春乏秋困夏打盹,夏天这个季节最容易犯困的,尤其是下午,是上班族最难抵挡困意的时刻,如果这时候泡上一杯茶,不但可以提神醒脑驱走困意,让人神清气爽,经常喝茶还有益健康哦!

“夏饮绿茶,冬饮红茶”,在炎热夏季最适合喝绿茶,那么夏天适合喝什么绿茶呢?绿茶品种有很多,常见的有龙井、碧螺春、信阳毛尖等。到底夏天适合喝什么绿茶?寻味为您介绍几款。

[西湖龙井]

“天下茗茶数龙井,龙井上品在狮峰。”这款茶采自龙井核心产区狮峰,经传统工艺炒制,茶形扁平挺直,色如糙米,厚实不轻飘。茶汤甘醇味足,香浓纯正。它的冲泡很简单,只需在透明的水杯中倒入滚烫的热水,一杯龙井茶便成了。香高持久闻之可使人安详,丢掉一切烦恼,沏一杯清茶,享受一份闲适。凝神注目,杯中奇景尽收眼底,片片茶叶鲜嫩成朵,浅绿明亮。闻到这股清香自然,忍不住喝上一口滚烫的茶水,当茶水与味蕾触碰时,只感觉到它的香气清醇。饮过一口,细细回味有淡淡的嫩栗香萦绕口中。带给人的感觉轻松妙不可言,令人回味无穷,不愧为茶中极品。

[黄山毛峰]

黄山毛峰是汉族传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶。干茶近看绿中泛黄,白豪显露,口感如白兰花香,汤色泛黄,微涩,啜一口满嘴回香。刚泡的时候茶叶全部漂浮在水面上,慢慢沉淀,干茶颜色也渐渐变黄,一股清香之气扑鼻而来,最后茶叶淀底,偶尔会漂浮几根,黄山毛峰泡的第二次是最好喝的,回味就有点甜了。

[安吉白茶]

安吉白茶,顾名思义是白色的茶叶,其实它也是绿茶的一种。这款雨前安吉白茶外形挺直均匀,形似凤羽;色泽嫩黄,芽叶微微卷曲,十分可人。冲泡后,汤色鹅黄,清澈明亮。泡开的茶叶舒展自然,香气清醇且持久。滋味鲜爽,饮毕,唇齿留香,回味甘而生津。叶底嫩绿明亮,芽叶匀整朵朵可辨。安吉白茶还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

[碧螺春]

碧螺春茶产于江苏太湖洞庭东山碧螺峰。茶叶外形条索纤细,卷曲成螺,白嫩的茸毛遍布,叶底嫩如雀舌,属于绿茶。这款开春头采的碧螺春芽叶软嫩,身线饱满,条形整齐,散发淡淡香气。茶经开水冲泡后,片片姿态美妙的叶子沉落杯底,汤色柔亮,丰满的茶毫漂浮其中,口感鲜爽生津,饮后回甘,回味绵长。

[信阳毛尖]

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,茶园主要分布在信阳车云山、集云山、黑龙潭等群山的峡谷之间。这款原产地的信阳毛尖经炒茶师纯手工捻揉,高火炒制而成,茶形条索紧细、多白毫;干茶入杯,茶毫显露,茶汤明亮清香,滋味鲜爽饮后回甘十足。口感美妙,胜过许多江南名茶。

[六安瓜片]

六安瓜片是中国名茶中唯一由单片鲜叶制成、不含芽头和茶梗的名茶,这在中国古今茶叶史上也是绝无仅有的。六安瓜片产于六安、金寨、霍山三县之毗邻山区和丘陵,品质上以金寨最优,齐头山所产的“齐山名片”更为六安瓜片中的极品。这款六安瓜片便产于齐头山,叶色宝绿而泛微黄,白毫多,光泽鲜润,香高味醇,汤色清澈,叶质浓厚耐泡,以第二泡的香味最好。

[太平猴魁]

这款太平猴魁产于黄山市新明乡的核心城区,开园头采的鲜叶品质上乘。茶形为两叶抱芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏。汤色更是青绿明净,味醇爽口有甘甜质感。细细品饮,你定会有种“头泡香高、二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”之感。

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