小编周末的时候在家看杂志，看到糕点的时候突然就心血来潮，于是，本人就打算动手自己来做一下那些看起来不仅颜值高味道也非常棒的点心。于是就开始在厨房里各种忙碌，其实我自己还是抱有希望的，虽然从来没有做过，但是总觉得自己有这方面的天赋。
可是后来事实证明，我真的想多了。不但没有做成功，还损失了一个保鲜盒，还把厨房弄得乌烟瘴气的，这绝对是一场灾难。后来不得不向大神来个虚心的请教。我那朋友制作的糕点虽然和顶级大师之作的有那么一些差距，可是对我来说，她也是神一般的存在了！
下面就和大家分享一些她给我说的几点需要注意的制作点心的事项吧，对糕点感兴趣的手残党们快来学习学习吧！以后也能做出美味的糕点啦！
【烘培电子称】
制作西点和中餐不一样，西点的制作对材料的分量要求是非常高的，要达到一个比较精确的度，不然做出来的糕点口感是不对了。我们在学习一款点心的制作方法的时候，可不能只凭感觉来拿捏分量，一定要用称来称一下哦，精确的食材分量是成功的第一步！
【打蛋器】
之前我在做点心的时候，家里没有打蛋器，全程都用筷子打的，打到最后手酸得要命，而且质量也不高。所以我们做糕点的时候需要在家里备上一个自动打蛋器，不仅节省时间，也不费力，而且打出来蛋液十分的绵密，这样烘培出来的糕点才更美味蓬松！
【面粉筛】
做过糕点的人都知道，我们的面粉是要过筛之后才能使用的。面粉过筛主要就是把面粉中的大颗粒给筛选出来，面粉的粘性非常强的，我们制作糕点的面粉要是不过筛就很容易造成面粉团，制作出来的点心就会出现一个个的疙瘩，不仅影响美观，而且口感也大打折扣！
【铝箔纸】
铝箔纸有传热快和均匀散热的特点，所以我们在制作糕点的时候都会在烤盘里面放上一层铝箔纸，这样做可以避免糕点被烤糊，制作出来的糕点味道会更好，之前我在家自己做的时候，就没有准备锡箔纸，烤出来的糕点都变黑了还有一股难闻的焦味和浓烟，简直太失败了！
【不粘烤盘】
烤盘是烘培糕点必不可少的工具了，这一款好的烤盘，可以为你的糕点加分不少，那要是你的烤盘没有选好，就算前面的制作过程再完美，烤出来的糕点也是失败的。我们在选择烤盘的时候，当然要选择不粘的材质的，还要能够使食物均匀受热，制作出来的糕点才会更完美！
【烤箱】
当我们把所有的食材都准备好制作成型之后，就可以放进烤箱里面烘培啦！我们在选择烤箱的时候，最好是选择有多层烤架的烤箱！同时还有定时的设计和平衡加热的设计，这样的烤箱在烘培糕点的时候效果才会更好，可以有效的减少失败率！
【隔热手套】
当糕点制作好了之后，可少不了隔热手套，这款隔热手套，采用的是硅胶的材质制作而成的，上面精美的图案设计还有防滑的效果，硅胶的材质没有异味，而且触感也十分柔软，弹性也非常的好，这款手套还可以多个套在一起使用，防烫效果更好！
