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新手如何判断茶叶品质好坏?

发布:2017-12-26来自:懂茶姐_Lucy

如何判断茶叶品质好坏?

对新手来说,简单的就是不要相信干茶叶。

买茶的时候一定要试喝!(别不好意思……试一圈不买,你不丢脸,店家丢)

如果你在茶汤中闻到了任何不好的味道,譬如陈味或者焦味,那么这个茶一定是有问题的。

还有一个判断标准就是汤色。茶汤的透光度和折光度越好,那么茶叶品质也就越好。

▽譬如好的绿茶汤色呈嫩绿色

▽好的红茶能够看到水边一圈金环,这就是折光率高的原因。

还有一个方法可以轻松判断绿茶,就是看沉底率。茶叶吸饱水涨开后沉底越快,证明茶叶本身品质越好。

针对普洱或铁观音,泡好的茶叶(叶底)如果挑一片出来,叶子越肥厚,证明茶叶越好。

其实,茶姐还有一个办法判定茶叶品质,那就是品滋味!能回甘!

茶汤滋味以微苦中带甘为最佳,好茶喝来甘醇浓稠、有活性,喝后喉头甘润的感觉持续很久。

(茶姐我眯着眼睛,抿着嘴巴,舌头360度尝着茶汤滋味)

回甘,通俗来讲,就是喝进嘴里几秒后有甜的感觉出现。这样能理解了吧?

讲完这五种最简单的判定方法,跟着茶姐去买买买吧!

△正山小种茶,清淡而温和带有甜尾,适合女生喝

△花果香味的正山小种,汤色金黄,果味浓,喝起来回甘略淡,关键是性价比高

△清香型铁观音,口感适合新手,有兰花清香,可以冲泡两三次,次数多了,就淡了,总体来说还行吧

△清香型铁观音,价位比较很亲民,香味清新,不过口感的确比较淡,需要多放点茶叶冲泡

△大红袍,尤其是足火烘焙的大红袍,口感会偏重些,口感重的人可选。刚接触可能会觉得口感有点不适合,但是回甘是非常爽口的,这款茶叶注重的就是一种口感体验和回甘感受。

今天茶茶姐就推荐这五款茶叶啦。茶茶姐推荐的茶都是应季的,适合现在季节喝的茶,囤茶喝起来呦

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