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咖啡和甜品才是下午茶完美搭档

发布:2018-12-04来自:妙匠善食

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用具

准备好下面的厨具。再将110g红豆提前浸泡一晚,放入电压力锅内,煮至酥透,用搅拌棒再搅打煮好的红豆,使红豆变成细腻、浓稠的糊状。

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咖啡

在红豆糕冷却的这段时间,不妨自己做一杯咖啡。自己做的话,原料就选择咖啡粉,如果是咖啡豆就需要现将咖啡豆研磨之后进行咖啡的制作。

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红豆糕

把红豆泥倒入炒锅中再加入15g白糖,大火翻炒直至水分蒸发。装进盒,冷却放入冰箱5小时左右,时间越久凝固的越好。从冰箱中取出切块即可食用。

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