中国人特别是南方人的餐桌上总是少不了一碗米饭，晶莹白透的米粒，散发着清新的香气，这是滋养了几千年以来的中国人的主食。随着人们生活水平的提高，对米饭的质量和口感也要求越来越高。而好米还要有好煲，才能还原它的味道。
所以高品质的电饭煲逐渐成为人们的生活必需品。君不见前几年的新闻总是说中国人疯狂在日本采购电饭煲么。日本电饭煲已经普及了IH电磁压力加热技术，做出来的米饭确实口感比一般电饭煲的效果要好很多。
那么使用了IH电磁加热技术的电饭煲与普通的电饭煲的具体区别在哪里呢？
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III加热方式不同III
跟普通的电饭煲比较， 关键的核心技术差异就是加热方式。
普通电饭锅加热方式单一，简单粗暴的电热盘加热，不能让米全面均匀受热，米饭硬度偏软无弹性，缺乏口感，粘度也稍差，说白了就是容易夹散，不成团。这类电饭煲就不再推荐啦。
而使用了IH核心技术的电饭煲其工作原理是通过电磁线圈接通交变电流，直接对金属内胆进行加热，升温更迅速；而且很多高端IH电饭煲引入更复杂的多级线圈，实现了对整个内胆的环绕加热，能够均匀加热。 而更高级别的电饭煲中 ，又增加了IH压力技术。 提升了锅内水的沸点，实现100度以上高温烹饪。
主打古法烹煮技术，保留纯臻饭香。IH三维立体加热，从锅胆四周进行加热，同时上盖辅助加热，使米饭受热均匀，口感更佳。4层打铁名匠内胆，延续传统手工艺，古法新作，还原正宗柴火饭香。
松下压力电饭煲，号称2元钱的米煮出10元钱的口感。IH大火力加热，全方位环绕。高压升温米饭糊化温度可达120度，高温加高压双重动力，米饭晶莹软糯。全身的黑色特别酷炫，有种黑科技的即视感。
象印是日本本土销量较好的品牌。外观简洁，控制面版功能全面，显示清晰。IH电磁加热，全面包裹内锅，热力直达米芯。 黑金刚内胆锁住高温，传导更高效均匀，更号称豪热沸腾，模拟农家柴火饭的烹煮原理。
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III内胆不同III
电饭煲的内胆材料工艺也是关键之一。好的内胆直观的感受就是拿在手上沉甸甸的，非常厚实。
一般高端电饭煲使用灰铸铁锅体加上粉体喷涂工艺，铸造时要保留高含碳量、留有真空气孔，工艺探索非常复杂。这种材质工艺好处就是加热均匀，蓄热好、凉得慢，而且它还能真正做到不粘，清洗养护都非常方便。
应用了松下独家的备长炭技术。备长炭材质内锅，由优质橡木经过几十道工序高温烧制而成。远红外线集聚火力，热量直达米芯。 IH电磁加热技术，环绕加热更均匀。 米饭香甜软糯弹性好有嚼劲。
红色的电饭煲特别抢眼，外观设计圆润而流畅，非常有趣的胖乎乎形态。采用钻石聚能内胆，可以接受强冲击力，耐刮耐用。循环式加热，让米饭受热更均匀。除了IH电磁加热技术，还有智能中文语音功能，老人和小孩也能方便 使用。
大面板清晰显示，各项功能清晰齐备。大型蒸汽孔蒸汽阀轻轻一抬就可取下，易拆装易清洗。内盖表面蜂窝状防止在煮饭时产的水蒸汽回滴锅内。黑金刚内胆，贵铂防粘涂层，不粘锅易打理。
克隆土锅材质受热时的优良表现，配合IH加热技术，智能模式，制造超越传统土锅的炊煮体验。内胆整体细腻均匀无颗粒的涂层设计，不易脱落，更耐用。
每天都会用到的电器，值得好好投资，一分钱一分货的道理不会错。就如换一个好的电饭煲，每天都可以享受到香甜可口的米饭，真是生活中的小确幸。
