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有一种厨房叫做德国人的厨房

发布:2018-09-02来自:魔力TV

都说德国人的脑袋是方的,其实这跟“广东人会吃福建人”一样,就是赤果果的偏见啊!他们只是认真而已,而且他们的严谨并没有让他们失去创新力,而是衍生出了更多好用的产品。

在荷兰公司Steinbeisser发起的Experimental Gastronomy(实验美食法)中,德国的晚宴现场再次展现了他们极富严谨与实验气息的创意一面。从农场收集而来的钢、铁制废旧工具经过改造,锻造出了刚硬气质的餐具,就跟他们的车一样,结实又好用,外观还不赖。

近来德国厨具也颇受国人追捧,再纵观德国人的厨房,的确井井有条到可怕。

不如,我们今天也来做一回严谨的吃货,看看德国不同地区的人,他们会什么不同的食谱和做饭方式,能否找到一点不一样的感觉。

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|||图林根|||

图林根被誉为“德国的绿色心脏”,而在那里除了有良好的植被覆盖率,图林根的香肠也极富盛名。其实说到德国美食,香肠可是他的招牌之一。图林根的家庭一般都会在自己的家中烹调这种有600年历史的香肠。所以这样一道美食,德意志人民会用到哪些厨房帮手呢?

调味品拉篮

做烤肠当然需要各式调味品满足不同口味需求,对于有点强迫症的德国人来说,就算是小小的调味料也必需要规整的井然有序,这个拉篮拥有强大的存储能力,除了调料也可储放不同用途的厨房用品,并配备了橡木刀插和小型筷子筒,你的收纳从未如此别致。

无油烟平底锅

一根好吃的图林根香肠先要从一只好用的平底锅开始,在家做烤肠平底锅自然是实用道具之一,锅体内外表面采用食品级安全不粘层,来自阿尔卑斯山脉的天然麦饭石提高抗菌、抗霉能力,再挑剔的德国人也会放心使用。

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|||柏林|||

柏林,作为德国的首都,也是德国的政治、经济中心,而位于北部的柏林人喜欢吃一种水煮猪脚,配上酸爽的酸菜和各式香料一起熬煮,再蘸上芥末酱,美味会满布每一个味蕾。它有点类似于中国菜的“炖”,所以准备好大锅,你也能跟柏林人一样吃上酥软的水煮猪脚。

不锈钢汤锅

精心采用304不锈钢,储热效果出众,导热均匀,有效抑制油烟的产生,重压一体成型的锅型,整个锅身为一体,使它具有稳定的物理不粘性,外镜内丝,增强其使用寿命,德国工艺的匠心品质。

玻璃酸菜坛

要想给自己做一道纯正的德国水煮猪脚,酸菜肯定是不能少的配菜。透明玻璃材质的酸菜坛,颜值更高更纯净,高通透的瓶身不用担心看不清。圆润的瓶口也不会割破双手,纯手工制作的高品质。

大容量米桶

德国人的主食一般是面包,可是对于爱吃米饭的中国人来说,或许有点儿难。猪脚就应该配一碗香喷喷的白米饭。这个高颜值的米桶有点儿德意志的感觉,可自由控制出米量,一键快捷取米,现代感极强。

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|||慕尼黑|||

终于说到慕尼黑了,在炎热的夏季,如果能有慕尼黑啤酒节这样畅饮的活动,真的很吸引人。而在慕尼黑每年的九十月份,都会举办持续两周的啤酒节,盛大的场面足以感染到场的每个人。要想体验一把德国人的美食文化,啤酒怎能少,而且还得大口饮,德国家庭的厨房自然也会有它。

带把超大啤酒杯

慕尼黑啤酒杯,在家也能自己去感受他们啤酒节的氛围。精湛的制作工艺,背口圆润而平滑,带来更好的品饮体验。杯柄设计宽大,更易手握,造型大气美观。杯底是品牌的钢印,加厚的玻璃增强稳定性。

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|||黑森林区|||

黑森林是位于德国西南的一个山区,我们熟知的黑森林蛋糕据说是起源于此地。还有一个故事说的是德国人做菜时会在厨房摆满各式精准的称量器具和工具,为的就是省时省力和不差毫分。所以面对做蛋糕这样需要费力的事情,德国主妇们肯定会用到以下两个厨房工具。

烤箱

德国的不锈钢制造水平处于世界顶级,这款来自德国的不锈钢烤箱不但采用了健康环保的不锈钢材质,零释放、零辐射,而且外在的造型也很“德意志”,新老手均可用,你的黑森林蛋糕有了它,还愁做不好吗?

自动搅拌机

搅拌这样的事情就应该交给自动搅拌机,这款多功能的快速打蛋器将带你开启烘焙新时代。100W铜芯电机,更长寿更高效。12线打蛋头速度比普通的快2倍,七档调速,使用得心应手。

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