在保存茶叶时，茶友们往往会注意到茶叶要放到冰箱低温冷藏保存，所以，很多人就不管三七二十一，统统把茶叶放到冰箱低温保存了。但并不是所有的茶都适合放冰箱，放错了，茶叶还可能变质。
哪些茶叶不能放冰箱呢？
【茉莉花茶】
No！No！放冰箱会让我变臭！
茉莉花茶虽然用绿茶做茶底，但实际上它还是属于高香型的花茶。放冰箱会破坏茉莉花茶的香气，让香气变得低沉、暗淡，没有之前那么高扬，甚至还会变臭！
【白茶】
举手！我的体香会消失！
很多茶友以为白茶细嫩，要放到冰箱保存。但实际上，白茶是很怕潮湿的，冰箱里水汽多，放进去，白茶很容易变质，如果白茶密封的不透气那就另说了。其实，白茶只要放到陶罐避光、避湿保存就好了。
【普洱茶】
放冰箱我会睡着的！
普洱茶是后发酵茶，制成之后生物酶依然进行着作用，只不过，要在常温的状态下进行，放到冰箱，生物酶活性降低，还怎么进行发酵呢？！
【红茶、乌龙茶】
呵呵，我们不热……
红茶、乌龙茶本身属于发酵茶，无需放入冰箱，只要保存环境清洁、干燥就好了。
弄清楚了哪些茶不适合放冰箱，哪些茶叶适合放冰箱保存呢？
其实，适合放冰箱的是那些为了保证鲜爽度和香气活性的茶，比如绿茶就很适合放冰箱保存，适合的温度是5℃。
要注意的是，茶叶刚拿出来再放进去，茶叶会沾染水汽，容易受潮，所以还是一小包一小包的放冰箱保存。
冲泡之前，也要等茶叶跟室温接近的时候冲泡，保证茶汤的口感。
如果茶友们真的有需要放冰箱的茶，建议还是备一个小型冰箱专门存放茶叶吧，毕竟茶叶是“天然冰箱清新剂”，跟冰箱里的酱料啊、剩菜啊、蔬果啊放一起，茶叶会把这些味道统统吸进肚子里的。
看到这里，茶友们赶紧把错放进冰箱的茶拿出来吧，不要让你的茶白白遭受“冻”顶之灾~
