走进新疆，这里是一片包罗万象的大地，有宽阔的草原，也有孤僻的戈壁；有皑皑的雪山，也有干旱的沙漠；有寂静庄严的村庄，也有喧嚣繁华的城市。这里的一切，无一不吸引着各地的人们前去探索。

但是，如果非要说出新疆有什么是最吸引人的，那便是美食！新疆的美食，就像这片土地一样，同样有着包容的特点。从丝绸之路开始，新疆不断的融入各地的美食，并且赋予了这些美食独特的粗犷与大气，随着历史的迁移，渐渐演变成属于自己的民族风味。