每一代人都有属于该时代的烙印,这些烙印可以是吃喝住行中的任意一种,而作为一直充当话题中心的90后,属于他们的时代烙印更是多了去了。今天小编就来细数一下,那些属于90后的时代烙印——童年回忆杀零食。
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|||有甜还有辣|||
还记得每逢过年的时候家中必吃的手造麻薯吗,长长的裹着芝麻粒的那一种?儿时的小编,每次吃到都是从奶奶的口袋里细细掏出来的,又甜又香,吃起来很清爽。
由清香的熟芝麻粒洒在最外面一层上,里面一层则是一团软软糯糯的糯米团,最里面则是细腻松软的芝麻、豆沙等多种馅料,吃起来香甜可口的,一点也不粘牙,非常好吃。
由薄豆干、烤面筋、麦小烧等多个品类混装组合而成的辣条组合,可是90后童年里最能吃得起的零食之一了。这些辣条大多韧香有嚼劲,香辣入味的,让人越嚼越香,越嚼越想吃,吃了就停不下来。
一提起辣味零食,作为喜欢吃辣的小编,还能想到的就是童年的香辣爆炒田螺肉了。由新鲜田螺经过多次涮洗后再进行入料加工而成,鲜香麻辣,香辣更入味,吃起来更是Q弹爽口的,吃一口就让人惊艳。
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|||香甜更细腻的代餐粉|||
90后的童年零食除了各种各样的小吃零食以外,再有就是香喷喷的米糊糊了。如今,90后的小编还能在各类代餐粉中看到儿时米糊糊的身影。
红豆薏米枸杞粉,由黑芝麻、红豆、薏米仁、枸杞和红枣等多种食材精制而成,不仅冲泡简单,而且吃起来还细细腻腻的,润滑又爽口,而且还能起到温和祛湿,瘦身纤体而不伤身的功效。
芝麻核桃黑豆粉,童年糊糊中的芝麻核桃系列,能够起到滋补五脏、滋补黑发,以及补充多种蛋白质和营养素等的功效。其口感更是清香浓郁,香甜可口的,非常美味。
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|||酥香又脆口的坚果|||
从过去到现在,各种瓜子都是打发无聊时间的小零食,在90后的童年时光里,除了各类打发悠闲时间的葵花籽、西瓜子等等以外,还有的就是颇具农家风味的南瓜子了。
还记得童年的爆炒南瓜子吗?南瓜子肉大壳薄,果仁饱满,经过传统工艺爆炒后酥香脆口,粒粒都是原始的鲜香纯正的味道,剥开壳后里面更是有着薄薄一层绿衣的鲜嫩果仁,美味可口极了。
手剥小核桃,由精心挑选的小个山核桃精制而成,壳薄易剥,内里的果仁饱满厚实,而且加工过后的这种核桃还有椒盐味和奶油味两种口味可供选择,椒盐咸香醇厚,奶油味香甜细腻,好吃极了。
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|||传统的手工美味|||
不管是90后的童年,还是80后、00后的童年,水饺这种极具中国传统风格特色的美味,给每一代人都留下了深刻的印象。
由面点大师经过精心擀制而成的面皮做水饺皮,皮薄而细腻,再用新鲜的各种海鲜做馅料,馅足而细腻,最后再经过精细裹制而成,外形精致,个头大而实惠,煮熟后吃起来更是鲜香浓郁,滋味十足的,味道鲜美极了。
一边吃着鲜美的水饺,一边还就着麻辣咸香的豆腐乳下饭,简直好吃到不行。豆腐乳由小块的豆腐经过入料和时间风干等步骤精制而成,口感咸香爽口,麻辣入味,好吃还下饭,不管是用来拌面还是下饭都很合适。
除了豆腐乳以外,还记得奶奶常常在自家门口晾晒的自制腊肠吗?由新鲜猪肉经过切片、入料和烟熏等多道工艺后精制而成,只需要简单炒熟后就可以成为一盘鲜咸味美的下饭菜了,嚼起来劲头十足,鲜辣入味,美味得不行。